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凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲(chōng)刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶(chá)量(liàng)8克火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水(shuǐ)量在七(qī)八分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶，归于闻名的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一(yī)座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天(tiān)然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备(bèi)些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量(liàng)将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色无味(wèi)、含氧量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋(péng)友(yǒu)则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进(jìn)量多试几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在(zài)余温(wēn)散尽前(qián)，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不(bù)宜(y火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗í)过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了避(bì)免冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白(bái)泡沫(mò)，即可(kě)出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味(wèi)其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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