桂林磨浆米线？桂林(lín)闫氏大(dà)米、力(lì)源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比(bǐ)较(jiào)高的。关于桂林磨浆米线以(yǐ)及桂(guì)林磨浆米线，桂林(lín)大米(mǐ)品牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是(shì)不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省的称呼,它(tā)的首府是(shì)贵阳市(shì),贵州省南部(bù)紧(jǐn)挨着广西壮族(zú)自治(zhì)区,桂林市是广西(xī)壮鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星族(zú)自(zì)治(zhì)区管(guǎn)辖的一个地级市(shì)。

桂(guì)林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大(dà)米、天湖(hú)香米的(de)出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科(kē)稻(dào)属植物的(de)果(guǒ)实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之(zhī)一(yī)，全世界(jiè)约有二分之一的人口食(shí)用大米，常见当作(zuò)主(zhǔ)食的地区在(zài)亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算(suàn)到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的(de)制作方法是：先(xiān)将米(mǐ)淘(táo)净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米(mǐ)浆，放到屋(wū)外晒干，和成(chéng)粉(fěn)团后(hòu)将粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣煮(鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星zhǔ)熟后的粉团，使之变(biàn)得(dé)极有筋(jīn)力、不(bù)易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨(zhà)成一根根韧性(xìng)极(jí)好的米粉条，再(zài)卷成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉(fěn)和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人所(suǒ)好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料(liào)，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉(fěn)分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带(dài)汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好(hǎo)的马肉切成(chéng)薄(báo)片铺在(zài)粉面(miàn)上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉(fěn)便制成了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一(yī)碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐(cān)往往能(néng)吃(chī)十几碗，甚至(zhì)几十碗(wǎn)，当看(kàn)到自己面前(qián)用过(guò)的小碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均把品尝马肉米粉作(zuò)为(wèi)游览桂(guì)林的(de)一个重要项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的桂(guì)林山水一(yī)样，名扬(yáng)四海(hǎi)了。

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