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紫菜是不是海鲜

  是紫菜不(bù)属于海鲜的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统(tǒng)分(fēn)类学上隶属于红(hóng)藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红(hóng)毛(máo)菜目(Bangiales),红毛(máo)菜科(Bangiaceae),是一类生(shēng)长在潮间带的海藻(zǎo),其(qí)分布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和热带海域。

  紫菜(cài)是世界(jiè)上产值(zhí)最高的栽培海藻,在中国、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

  紫菜是我(wǒ)国海洋农(nóng)业和出口创(chuàng)汇(huì)的主导品(pǐn)种之一。

  2016年我国紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万吨,产值超过(guò)100亿元(yuán)。

  干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%,富含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素,还含藻类特(tè)有的藻胆(dǎn)蛋白,具有很高的营养价值,是(shì)一种(zhǒng)不可多得的海(hǎi)洋食(shí)材,也是我国东南沿海(hǎi)农村经济(jì)的支柱产品。

形态特征

  真紫菜(cài)亚属藻体的细(xì)胞层数为1层,且单个细胞含1个星状色素体(tǐ),中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

  藻类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等(děng)根据藻体(tǐ)边(biān)缘细胞的特征(zhēng),将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚(yà)属分(fēn)为3组(zǔ):

  (1)全缘紫菜(cài)组,叶片边(biān)缘平滑,边缘细(xì)胞(bāo)形态与其(qí)他营养细胞无(wú)区别;

  (2)刺缘紫(zǐ)菜(cài)组,叶片边缘(yuán)具明显的刺(cì)突,后者由1个或几(jǐ)个细(xì)胞形成(chéng);

  (3)边缘紫菜组,叶(yè)片边缘由几排退化细(xì)胞所组成(chéng)。

主要价值

  紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美,富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质,其中蛋(dàn)白质(zhì)的成分(fēn)高达25%~50%,所以(yǐ)在食品和(hé)医(yī)药领域(yù)具(jù)有广阔(kuò)的前景。

  紫菜多(duō)糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

  紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力,其(qí)栽培对浅海富营养化的修(xiū)复(fù)和改善也有重要作用(yòng)。

分布情况

  紫菜属物(wù)种虽(suī)然在寒(hán)带、温带(dài)、亚(yà)热(rè)带和(hé)热带海域(yù)均有(yǒu)分布,但亚热带(dài)至温带海域(yù)的物种(zhǒng)多样性丰(fēng)富。

  紫菜在中国(guó)的地理分布(bù)也遵循(xún)这个(gè)规律(lǜ),主要分布在黄渤海到东(dōng)南(nán)沿(yán)海的潮间带,另外,也有少数紫菜物种分布(bù)在台湾和海南岛沿(yán)海,且它(tā)们(men)的(de)分布具(jù)有(yǒu)区域性特征。

  在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么,劳心者治人 劳力者治于人是什么意思(bān)紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜(cài),在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜(cài)和长紫菜(cài)等。

  另外(wài),圆紫菜在中(zhōng)国(guó)沿海分布较广,从(cóng)南到北均(jūn)有(yǒu)其生长,是一个广温性种类。

  以自然类(lèi)群和生境环境(jìng)为基(jī)础,在中国形(xíng)成了长江(jiāng)以北的(de)条斑紫菜和长江以(yǐ)南的(de)坛(tán)紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域。

  坛紫菜是(shì)我国独(dú)有(yǒu)的暖温(wēn)带紫菜栽培品种,产量(liàng)约占全国(guó)紫菜总产量(liàng)的(de)75%左右,栽培(péi)区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海,近年来随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀(pān)升以及养(yǎng)殖技(jì)术的提高,养殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通和连云港。

  条斑紫菜(cài)养殖主要集中在江劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么,劳心者治人 劳力者治于人是什么意思苏和山东,产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

  紫菜不属于海鲜类食物,其属(shǔ)于海产(chǎn)品,紫菜中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质、维(wéi)生素、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸,其可(kě)以(yǐ)起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作用。

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