桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着(zhe)广西(xī)壮族自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫(yán)氏大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是(shì)禾本(běn)目禾本(běn)科(kē)稻属植物的果实，稻(dào)谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人(rén)类的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也(yě)是亚洲人的主要(yào)粮(liáng)食之一，全世界约有二分之(zhī)一的人(rén)口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆配方

　　桂林(lín)米粉(fěn)是桂(guì)林(lín)地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂(guì)林米(mǐ)粉，不算到桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作(zuò)方法是：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米(mǐ)磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使之变(biàn)得(dé)极有(yǒu)筋力、不(bù)易断(duàn)碎，最后(hòu)用压(yā)榨机将粉团压榨成一(yī)根根韧性极(jí)好的(de)米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生(shēng)菜(cài)粉和马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)等(děng)几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论(lùn)何种做法做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特(tè)制(zhì)的小碗中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在(zài)粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美(měi)、香(xiāng)气(qì)四溢的马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的(de)胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马肉米粉作为游(yóu)览桂林的一个重要项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样(yàng)，名扬四海了。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思