落座、打(dǎ)开手机、扫码点菜，已经成为不少人(rén)外出就餐时的潜(qián)意识动作(zuò)。不过，你(nǐ)是否意识到，这一便捷行为背后可(kě)能藏着猫(māo)腻：在一次(cì)次点击中，顾客的个人(rén)信息也(yě)被“收割(gē)”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日，北京市消(xiāo)费者协会发(fā)布对“扫(sǎo)码强制(zhì)关注(zhù)使用(yòng)”现象的劝喻。其中提(tí)到，“必须使用小(xiǎo)程序才能点(diǎn)餐”等(děng)扫(sǎo)码(mǎ)强制关注使(shǐ)用(yòng)的现象在生活(huó)中并不少见。

　　在北京工(gōng)作的白领小(xiǎo)张就经常遇(yù)到(dào)这种情况。“餐桌前(qián)坐定后(hòu)，服(fú)务(wù)员第一(yī)句就是请扫码点餐，当提出能不能用纸质(zhì)菜(cài)单时，服(fú)务员不是说纸(zhǐ)质菜单(dān)菜品不(bù)全，就是需(xū)等较长时间，有的干脆(cuì)告诉你只能扫码点餐(cān)。”小张回忆，“这不就是变相强(qiáng)制扫码点餐吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自助点餐在餐饮业已得到推广。山东一家虾火(huǒ)锅店的(de)老(lǎo)板吕先生向中新经纬表示，他的餐厅自2021年起就彻底告别纸质菜单了，客(kè)人只(zhǐ)能扫桌边二维(wéi)码进入小(xiǎo)程(chéng)序点餐。“这样做不仅(jǐn)节省人力成本，省去沟通成(chéng)本，还(hái)不容易出错，效率更高。此(cǐ)外，做一套(tào)扫码点餐系(xì)统(tǒng)也不贵。”吕先(xiān)生(shēng)同时表示，餐(cān)厅实施扫码点餐以来(lái)，只(zhǐ)有极个别顾客提(tí)出(chū)过异议，其(qí)他顾客都已经习惯(guàn)成自然了。

　　据中(zhōng)新经纬了解(jiě)，目前一(yī)家餐厅定(dìng)制一个扫码点餐小程序(xù)门槛并不高，仅需花费数百元(yuán)。

　　华斌（化名）之前在(zài)一(yī)家(jiā)互联网公司做程序(xù)员(yuán)，2021年(nián)离职后(hòu)开了一间工作(zuò)室，专(zhuān)门为各种店铺定制点单小程(chéng)序(xù)，其(qí)中餐饮店的扫码点(diǎn)餐小程序是用户咨(zī)询得最多的。

　　“扫码点餐现在(zài)很(hěn)普遍，一桌一码，用户扫(sǎo)码进入小程序(xù)，点餐、结算(suàn)、充(chōng)值、堂食(shí)或(huò)自提(tí)都可以选择。开通门槛(kǎn)也(yě)比较(1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗jiào)低，只需要提供营业(yè)执(zhí)照，费(fèi)用的(de)话(huà)，小程序申请加开(kāi)通(tōng)微(wēi)信支付(fù)共400元，如果(guǒ)再开通支付宝支付额外付(fù)300元。”华斌(bīn)介(jiè)绍。

　　另一家专(zhuān)门做餐饮小程序的店铺负责人也介绍称，定制扫码点餐小程序仅需399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮(yǐn)店直接上传商品就可以用。

　　不提(tí)供个人信息不能吃饭？餐厅可(kě)自由设置

　　“只是点个菜而已(yǐ)，有必要非得扫(sǎo)码吗？”“点个菜(cài)为什么还要我提供微(wēi)信昵称、手(shǒu)机(jī)号(hào)呢？”在社(shè)交(jiāo)平台上，不少(shǎo)网(wǎng)友表示不解。

　　华斌(bīn)说(shuō)，在扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序(xù)的后台(tái)，餐(cān)饮店老板可以(yǐ)做一些(xiē)数据分(fēn)析，比如收入、销量等基础(chǔ)数据(jù)，当然也可(kě)以分析会员充(chōng)值情况、顾客画(huà)像等。

　　那么如何获得顾客画像呢？华斌说，这(zhè)些都可以通过后(hòu)台设置实现(xiàn)。

　　“首(shǒu)先，可(kě)以设(shè)置不登录(lù)无法点(diǎn)餐(cān)，登录主(zhǔ)要(yào)是获取微信昵称、头像，有的小程序也会获(huò)取手机号。如果觉得这样做用户(hù)体(tǐ)验不(bù)好，还(hái)有其他办法，可在支付环节(jié)，设置开(kāi)通会员(yuán)可领小(xiǎo)额(é)优惠券，大(dà)部分用户会注册(cè)，这样(yàng)就获取(qǔ)了用户的微信信息和手机(jī)号。当(dāng)然餐厅也可以(yǐ)设置成直接(jiē)点餐，获取这些信息(xī)的目(mù)的是方(fāng)便以后运营，向(xiàng)顾客推送餐厅(tīng)的活动优惠信息。”华斌说(shuō)。

　　吕(lǚ)先生也表(biǎo)示，当时(shí)业务人员曾(céng)告诉他可通过设(shè)置获取顾客信息，且信息越全面越有利于(yú)后期分析客源(yuán)。“我文化程(chéng)度有(yǒu)限，也不想搞这些，开(kāi)通扫码点餐(cān)就图个方便，所以我们不(bù)提供个人(rén)信(xìn)息也能点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾(gù)客每(měi)次(cì)点餐也(yě)都可以转(zhuǎn)变为小程序的(de)流量(liàng)，而商家可选择通过接收推(tuī)广广告获取广告费用。

　　据一位小程(chéng)序开(kāi)发(fā)者(zhě)透露，点餐小程序也可以接入第三(sān)方广告，顾客点击(jī)，餐(cān)饮店老(lǎo)板分钱。“当小(xiǎo)程(chéng)序的用户(hù)量达到1000以上时，就(jiù)可以申请接入广告，开屏广告或(huò)者插(chā)入小程序中都可以，顾客(kè)点击或浏(liú)览，餐饮店(diàn)可以分流(liú)量费。”

　　据(jù)一位餐饮店老板介绍，顾(gù)客点击一次他1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗(tā)们分(fēn)得(dé)的钱数(shù)并不(bù)固定，要看(kàn)用户质(zhì)量，有(yǒu)时(shí)候点一下(xià)是几毛钱，有时候能达到(dào)一块多。“总的来说，这(zhè)笔(bǐ)收入不多，一个月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬(wěi)快(kuài)评：

　　把(bǎ)顾客当“流量(liàng)”，最终会失(shī)去顾客

　　针对(duì)存在已久的强制扫码点餐，顾(gù)客(kè)们怨声载道，相关部门组织也多次发文，提出(chū)“不得”强制。不(bù)过，即(jí)使用户自愿选择扫码点餐，这里面也(yě)并非没有问题，还(hái)牵扯到个(gè)人(rén)信息的获取和使用。

　　为尽可能(néng)详细准确地分析顾客画像、大范(fàn)围准(zhǔn)确地(dì)推送营销信息，部分(fēn)餐厅(tīng)商家通过设置扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐小程序后台(tái)，获(huò)取顾(gù)客个人信息，内(nèi)容有多(duō)有(yǒu)少，程(chéng)度有深有浅，导致了顾客必(bì)须提交个人(rén)信息(xī)，否则无法点餐的局面(miàn)。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过度收集(jí)顾客个人信息已违反相关法律规(guī)定(dìng)，单(dān)是把顾客当(dāng)成冷冰冰(bīng)的“流量”，对整个(gè)餐饮业(yè)的经营环境和发(fā)展(zhǎn)就已伤(shāng)害满满。

　　在以服务(wù)为首要要(yào)求的餐饮(yǐn)业，顾客(kè)是一个个有(yǒu)温度的(de)人(rén)，满足顾(gù)客需求，提供优良的服务，应是餐饮业的共(gòng)识。强(qiáng)制(zhì)扫码点餐，实际上是阻(zǔ)碍了(le)餐(cān)厅与顾客之间有温度的(de)交流，本(běn)应满足顾客个性需求的便捷(jié)扫码变(biàn)成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信息则更恶劣，实(shí)际上是(shì)在违反诸多法律规(guī)定的基础上(shàng)，将顾客当成了餐厅经(jīng)营(yíng)营销的流量工具(jù)，甚至(zhì)是待(dài)割(gē)的“韭菜”。

　　需要明确，首先强(qiáng)制(zhì)扫码点(diǎn)餐不合理不合法(fǎ)，消费者有权(quán)抵(dǐ)制；其次，扫码(mǎ)点(diǎn)餐过度索(suǒ)权亦(yì)违反相关法律规定(dìng)。对(duì)餐(cān)饮商家来说，强制扫码点餐(cān)获(huò)取顾客(kè)信(xìn)息，看似“圈粉”，获得了流量，实(shí)则“脱粉”，最终1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗失(shī)去顾客。商(shāng)家唯有意识到最好的营销手段(duàn)是(shì)高质(zhì)量(liàng)的服(fú)务(wù)，才能真正(zhèng)留住客户。

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