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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽(suī)然说在(zài)冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄氏度(dù))的条(tiáo)件下，大部(bù)分(fēn)酶和微生物的活性(xìng)都能(néng)受(shòu)到抑(yì)制，但是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也同(tóng)样(yàng)会(huì)有耐寒型(xíng)细(xì)菌的存在，这类细菌(jūn)即使(shǐ)是在(zài)温度很低的情况下也同(tóng)样能正常繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还(hái)是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有出现(xiàn)变质的情况，但是(shì)经过长(zhǎng)时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不(bù)要吃(chī)了。

黄鳝多(duō)了(le)怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要(yào)放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐(yán)。

　　食(shí)用盐具有杀(shā)菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些(xiē)食(shí)用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风(fēng)的(de)地(dì)方，也(yě)能(néng)够(gòu)保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入一(yī)些冰块，这样的作用是降低温度(dù)，黄(huáng)鳝在低温的环境下(xià)可以保存(cún)比较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有什(shén)么保存(cún)又(yòu)保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后(hòu)身体(tǐ)中的(de)组(zǔ)氨酸(suān)会(huì)快速的分解成有毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用(yòng)越(yuè)大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很(hěn)快变质，唯(wéi)有将(jiāng)黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层(céng)才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆(pén)太矮，在上面加个(gè)能(néng)通风(fēng)的(de)盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会(huì)正(zhèng)常生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂质和(hé)废弃(qì)物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗体征;家(jiā)用冰箱经常(cháng)需(xū)要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜(cài)那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间(jiān)要(yào)时(shí)刻关注黄(huáng)鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么(me)就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会(huì)产(chǎn)生(shēng)大量(liàng)病毒，人(rén)吃(chī)了对身体非常有害。

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