当(dāng)我们(men)对(duì)水(shuǐ)进行加热(rè)时，水(shuǐ)不断蒸发，不一会儿水(shuǐ)的量就会明显减少，这个(gè)过程就是(shì)汽化，因(yīn)为(wèi)这个过程需(xū)要不断加热，所以汽化是(shì)吸(xī)热。

　　汽化有蒸发和沸腾两(liǎng)种形式(shì)，蒸发是温度低于(yú)沸(fèi)点时发(fā)生在液体(tǐ)表面的汽化过(guò)程。

　　蒸(zhēng)发现(xiàn)象在任何温度下都(dōu)能发生。

　　夏(xià)天温度(dù)高，水(shuǐ)能蒸(zhēng)发，冬(dōng)天温度(dù)低，水也(yě)能蒸(zhēng)发。

　　所以蒸(zhēng)发是液体(tǐ)在任(rèn)何温度下(xià)都能发生，并非是只(zhǐ)在液体表面(miàn)发生的汽化(huà)现象。

　　当气压上升，物体(tǐ)的沸点(diǎn)则相应(yīng)上(shàng)升；

　　反之，当气压下(xià)降，物(wù)体的沸点则相应(yīng)下降(jiàng)。

　　蒸发越快，表面积加大、通风好(hǎo)也有利于蒸发(fā)。

　　沸腾是在(zài)液(yè)体表面和内(nèi)部同时进行的剧烈汽化过程。

　　应(yīng)用：

　　1、汽化吸热（吸(xī)外界或自身的热量），具有制冷(lěng)作用。

　　电冰箱就(jiù)是(shì)利用这个原理(lǐ)工作的。

　　2、物质由气态转变(biàn)为液态(tài)的(de)过程叫做液(yè)化，液(yè)化过程中要放热。

汽化(huà)吸热还是(shì)放热的原因是什(shén)么？

　　汽化吸热。

　　物体由液态变为(wèi)气态这个过程(chéng)称为(wèi)汽化(huà)。

　　当我们对(duì)水进行加热时，水不断蒸发，不一会儿水的量就会明显减少，这个过程(chéng)就是汽化，因为这个过程需要不(bù)断加热，所以汽化是吸(xī)热。

　　为维持温度恒定(dìng)下(xià)的汽(qì一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧)化系(xì)统或姿宽必须(xū)吸(xī)热，这就是汽化(huà)热。

　　汽化分(fēn)子(zi)越来越多的同时，发生部(bù)分(fēn)蒸(zhēng)气分子重新(xīn)凝结(jié)为液体的逆过程，凝结分子的数目(mù)与(yǔ)气化分(fēn)子(zi)数目成(chéng)逐(zhú)步相同，故在(zài)温度恒定的密闭容器中；

　　经过一定的时间必将建立(lì)起一种平衡状态，此时单(dān)位时间里离开液体的(de)汽化(huà)分(fēn)子数目等于(yú)凝结分子的数目(mù)，无(wú)论液体还是(shì)蒸气的量保(bǎo)持恒(héng)定不变。

　　此时的压强就是饱和蒸气压。

　　不难想象(xiàng)，温度越高(gāo)，液体(tǐ)中(zhōng)能汽(qì)化(huà)的分子越(yuè)多，建立平衡所需的蒸气数密(mì)度也(yě)越大，故饱(bǎo)和蒸气(qì)压随(suí)系统温度的升(shēng)高而增长。

　　汽化有蒸发和沸腾两(liǎng)种形式：

　　蒸发是温度(dù)低于沸点时发生(shēng)在(zài)液体表面的汽(qì)化过程(chéng)。

　　在一定温度下(xià)，只有动能较大的(de)液体分衫(shān)亮子(zi)能摆脱其他液体分子吸引，逸出(chū)液面(miàn)。

　　故温度(dù)越(yuè)高，蒸发越快，此外(wài)表面积加大、通(tōng)风好也有(yǒu)利蒸发。

　　蒸(zhēng)发过(guò)程的(de)汽化热叫蒸发热，与温度有(yǒu)关。

　　蒸(zhēng)发的逆(nì)过程是凝结，即(jí)气(qì)相(xiāng)转变为液相(xiāng)。

　　当两种过程(chéng)达到动(dòng)态平衡时，气液两相平衡共存(cún)，此时(shí)的蒸气叫饱(bǎo)和(hé)蒸气，其压力叫饱和蒸气压。

　　对同一(yī)物质，饱和蒸气压随温度升高而增大，在p-T图上其间的关系叫汽化曲线。

　　汽化曲线是(shì)气、液两相(xiāng)的分界线，曲线(xiàn)上(shàng)各(gè)点表示气、液两相平(píng)衡共存的各个状(zhuàng)态(tài)。

　　沸腾是在液体表面和(hé)内部同时进行的剧烈汽化过程(chéng)。

　　每种液体(tǐ)仅当温度升高(gāo)到一定值(zhí)——达到沸点时，且要(yào)继续吸热(rè)才(cái)会沸腾(téng)。

　　通常，液体内(nèi)部和器壁上总(zǒng)有(yǒu)许多小气泡，其中(zhōng)的(de)蒸气(qì)处(chù)于饱和状态。

　　随着温度上升(shēng)，小气泡中的(de)饱和蒸气压相(xiāng)应(yīng)增加，气(qì)泡不(bù)断胀大。

　　当饱(bǎo)和蒸气压增加到与外界压力(lì)相同时，气(qì)泡骤然(rán)胀大，在浮力作用下(xià)迅速上(shàng)升到液面并放出(chū)蒸气。

　　这种(zhǒng)剧烈的汽化就是(shì)沸腾。

　　沸腾与蒸发在相变上并无根本(běn)区别。

　　沸腾时由于吸(xī)收(shōu)大(dà)量汽化热而保持液体温度不变。

　　沸点随外界压力的增大而升(shēng)高(gāo)。

　　沸(fèi)腾时液体内部和器壁(bì)上的小气泡起着汽化核的(de)作用(yòng)。

　　如果液体过于(yú)纯净，缺乏小气泡(pào)，则温度高于沸点时仍不沸(fèi)腾。

　　这(zhè)种液体称为过热液(yè)体。

　　过册滚热(rè)液体并(bìng)不稳定，稍有震动(dòng)或(huò)杂质进入便立即诱(yòu)发(fā)沸(fèi)腾，温度降回到沸点。

　　带(dài)电粒子通过(guò)过热液体时，会使(shǐ)在其轨迹附(fù)近的分子电离(lí)产生汽化(huà)核 ，形成(chéng)一串气泡，从(cóng)而(ér)显示带(dài)电粒子(zi)的(de)径(jìng)迹。

　　用(yòng)于基本粒子研究(jiū)的(de)气泡(pào)室就是根据这(zhè)一原理设(shè)计的，常用的液体有液态氢、丙烷等。

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