料酒可以用白酒替代吗(ma)，料酒可以用白酒替代吗在炖肉的时候(hòu)发现屋里的(de)料酒没了，但是炖肉里最重(zhòng)要的就是去腥了(le)，没有料酒的话(huà)用白酒应该(gāi)也是可以的吧？一般在没有(yǒu)料酒的情况下(xià)用什(shén)么替代是比较好的？的。

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料(liào)酒可以用白酒替代吗

　　家里没有料酒了可以用白酒代替，不过需(xū)要注(zhù)意的是，巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间虽然白酒(jiǔ)也能起到(dào)去(qù)腥的(de)目的，但(dàn)由于酒精度数(shù)含量过高，所以会对蛋白质和脂(zhī)类(lèi)造成一定的破坏，从而(ér)影(yǐng)响口感，也会(huì)影(yǐng)响菜肴原(yuán)有的风味(wèi)，因此，尽(jǐn)量不要用白(bái)酒(jiǔ)代替料酒。

　　家(jiā)里没有料酒了也可以用黄酒代替(tì)。

料酒可(kě)以用什(shén)么(me)替(tì)代

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料酒是(shì)所(suǒ)有(yǒu)烹饪用(yòng)酒的统称，主要包(bāo)括黄(huáng)酒等。

　　它的(de)作用是去除鱼(yú)、肉类的腥膻味，增(zēng)加菜(cài)肴的香气。

　　料酒并不是某种酒，也不(bù)是饮用酒，而是所有烹饪(rèn)用酒的统称(chēng)。

料(liào)酒是什么味道

　　有点酒的味(wèi)道，主要是用来去腥味，烹饪(rèn)用酒统称料酒，它包括黄酒、汾酒等。

　　料酒的(de)作用主(zhǔ)要是去除鱼(yú)、肉类的腥膻味(wèi)，增加菜肴(yáo)的香(xiāng)气巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间，有利于咸甜(tián)各味充分(fēn)渗入(rù)菜肴中。

　　家庭烹饪一般用黄酒。

料酒要放(fàng)多少

　　其实料酒(jiǔ)的用量(liàng)也是稍微有(yǒu)点(diǎn)讲究的(de),烹调时,一般要(yào)根据烹调(diào)的食物酌量使用,比如常规(guī)菜肴时,我会放5-10毫(háo)升(shēng)的(de)长康料酒。

　　鱼类等腥(xīng)味食(shí)材是(shì),大概(gài)20-30毫升(shēng)的(de)长康料(liào)酒。

　　其实(shí)用(yòng)料酒还是根(gēn)据菜品酌(zhuó)情使用~注(zhù)意一定的(de)量就好了(le)哦。

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