怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗(ma)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可(kě)以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但建(jiàn)议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜(mì)本(běn)南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的(de)南瓜(guā)是圆的，带有条纹的(de)；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸(tū)起(qǐ)或(huò)斑点(diǎn)的不(bù)影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就(jiù)破，那就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜(yán)色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如果南(nán)瓜(guā)皮一掐就破，就(jiù)证明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎(jīng)，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的(de)表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么：南瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织(zhī)的(de)正常代谢，保护(hù)胃(wèi)黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受粗糙食(shí)品的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜(guā)从中医的角度认为(wèi)：有补中益气(qì)、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖止渴给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么的功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空(kōng)、延(yán)缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所(suǒ)必(bì)需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜(xiān)才(cái)好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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