落座、打开手机(jī)、扫码点菜，已经成为不(bù)少人外出就餐时的潜(qián)意识动作。不过，你是否意识到，这一便捷行为背后可能藏着猫(māo)腻：在一(yī)次(cì)次点击(jī)中，顾客的(de)个人信息也被“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐开(kāi)通门槛(kǎn)低(dī)

　　近日(rì)，北京市消费者协会发布对“扫码强制(zhì)关注使用”现象的劝(quàn)喻。其中提到(dào)，“必须使用小程序才能点餐”等(děng)扫码强制关注使用的现(xiàn)象在生活中(zhōng)并不少见。

　　在北京工作的白领小张就经常遇到(dào)这种情况。“餐桌前坐定(dìng)后，服(fú)务(wù)员第一句就(jiù)是请扫(sǎo)码点餐，当提出(chū)能不能用纸质(zhì)菜单时，服务员(yuán)不(bù)是说(shuō)纸(zhǐ)质菜单菜品不全，就是需(xū)等较长时间，有的干(gàn)脆告诉你只能扫(sǎo)码点(diǎn)餐。”小张回忆，“这(zhè)不就是变(biàn)相强制扫码点餐吗(ma)？”

　　如(rú)今，扫码(mǎ)自助点(diǎn)餐在餐饮(yǐn)业已得到推广。山东(dōng)一(yī)家(jiā)虾火锅店的老板吕先生向中(zhōng)新经纬表示，他的餐厅(tīng)自2021年起就彻底告别纸(zhǐ)质菜单了，客人只能(néng)扫桌边二维码进入小程(chéng)序点餐。“这样(yàng)做不仅节(jié)省(shěng)人力成本，省(shěng)去沟通成(chéng)本(běn)，还不容易出错，效率更高。此外，做一(yī)套扫码点餐系统也不贵。”吕先(xiān)生同时(shí)表示，餐厅实施扫码(mǎ)点餐(cān)以来，只有极(jí)个别(bié)顾客提出(chū)过异议，其(qí)他顾客都(dōu)已经(jīng)习惯成(chéng)自(zì)然(rán)了(le)。

　　据中新经纬了解，目前一家餐厅定(dìng)制一(yī)个扫码点餐小程序门(mén)槛并不高，仅(jǐn)需花费数百(bǎi)元。

　　华斌(bīn)（化名(míng)）之前在一(yī)家互联(lián)网公(gōng)司做程(chéng)序(什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗xù)员，2021年离职后开了一间工作室，专门为(wèi)各种店铺定制点单小程序，其中餐(cān)饮店的扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程序是用户(hù)咨询(xún)得最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一(yī)桌(zhuō)一(yī)码，用户扫码(mǎ)进入小程序，点(diǎn)餐、结算、充(chōng)值(zhí)、堂食(shí)或(huò)自提都可以选择。开通(tōng)门槛(kǎn)也比(bǐ)较低，只需要提供营(yíng)业执照，费用的话，小(xiǎo)程序申请加开通微信支(zhī)付共400元，如果再(zài)开(kāi)通(tōng)支付宝支付(fù)额(é)外(wài)付300元(yuán)。”华(huá)斌介(jiè)绍。

　　另一家(jiā)专门(mén)做餐饮小程序的店铺(pù)负责人也介绍(shào)称，定制扫码点餐小程序仅需399元，包括认证、搭建(jiàn)、设计等费用，餐饮店(diàn)直(zhí)接上(shàng)传商品就可以用。

　　不提(tí)供个人信息不能吃(chī)饭？餐厅可自由设置

　　“只是点个菜而(ér)已(yǐ)，有必要非得扫码(mǎ)吗(ma)？”“点个菜为(wèi)什么还(hái)要我提供(gōng)微信昵称、手机号呢(ne)？”在(zài)社交平台上，不少(shǎo)网友(yǒu)表示(shì)不(bù)解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序(xù)的后(hòu)台，餐饮店老板可以做一些(xiē)数据分析(xī)，比如收入、销量(liàng)等基础(chǔ)数据(jù)，当然也(yě)可以分析(xī)会员充(chōng)值情况、顾客画像等。

　　那么如何获得顾客(kè)画像(xiàng)呢？华(huá)斌说(shuō)，这些都可(kě)以通过后台设置实现。

　　“首先，可以设置不登录无法点餐，登录主要是获取微信昵称、头像，有的小程(chéng)序也会获取手机号。如果(guǒ)觉得这样做用户体验(yàn)不好(hǎo)，还有(yǒu)其他办法，可在支付环节(jié)，设置开通会员可(kě)领(lǐng)小额优惠券，大部分用(yòng)户(hù)会注(zhù)册，这样就获取了用户的微信信息和(hé)手机号。当然餐厅(tīng)也可以(yǐ)设(shè)置成(chéng)直(zhí)接点餐，获取这(zhè)些信息的目(mù)的是方(fāng)便以后运(yùn)营，向(xiàng)顾客推(tuī)送(sòng)餐厅的活动优惠信息(xī)。”华斌(bīn)说。

　　吕先生也(yě)表示，当时业务(wù)人员曾告诉他可(kě)通过设置获取顾客信息，且信(xìn)息越全(quán)面(miàn)越有(yǒu)利于后期分析(xī)客(kè)源(yuán)。“我文化程(chéng)度有限，也不想搞这些，开(kāi)通扫码(mǎ)点餐就图(tú)个方便，所(suǒ)以我们(men)不(bù)提(tí)供个人信(xìn)息(xī)也能点餐。”吕先生说。

　　除了(le)被(bèi)“收割”个人信息(xī)，顾客(kè)每次点餐(cān)也都(dōu)可以转变为小程序(xù)的流量，而商家可选择(zé)通过接收推广广告获取广(guǎng)告(gào)费(fèi)用。

　　据一位小程序开(kāi)发者透露，点餐小程序也可(kě)以(yǐ)接入第三方广告(gào)，顾客(kè)点击(jī)，餐饮店老(lǎo)板分钱。“当小程序的用(yòng)户(hù)量达(dá)到(dào)1000以上(shàng)时，就可以申请接入广(guǎng)告，开屏广告或者插入(rù)小(xiǎo)程序(xù)中都可以(yǐ)，顾客点击(jī)或浏(liú)览，餐(cān)饮店可以分流量费。”

　　据一位(wèi)餐饮(yǐn)店老板介绍，顾客点击(jī)一次(cì)他们分得的(de)钱数(shù)并不固定，要看(kàn)用户质量，有时候(hòu)点一下是几毛钱，有时候(hòu)能(néng)达到一块多。“总的来说，这笔收入不(bù)多，一个月(yuè)几百块钱，有比没(méi)有(yǒu)强。”

什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗　　经纬快评：

　　把顾(gù)客当“流(liú)量”，最终(zhōng)会失去顾客

　　针对存在已久的强(qiáng)制扫码点餐，顾客们怨声载道，相关部(bù)门组织也多次发文，提出(chū)“不得”强制。不(bù)过(guò)，即使用户自愿(yuàn)选择扫码(mǎ)点餐，这里(lǐ)面也并非没有问题，还牵扯到个人信(xìn)息的获取和使(shǐ)用。

　　为尽可能(néng)详细准确地分析顾客画像、大范围准(zhǔn)确地推(tuī)送营销信息，部分餐厅商家通过设置扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)小(xiǎo)程序后(hòu)台，获(huò)取(qǔ)顾客个人(rén)信息，内容有多有少(shǎo)，程(chéng)度(dù)有深有(yǒu)浅，导致了顾客(kè)必须(xū)提交(jiāo)个人信息，否则(zé)无(wú)法点餐的局面。

　　暂(zàn)不论强制顾客扫码点餐、过度收(shōu)集顾客个人信息已违反相关法(fǎ)律规定，单是把顾客当成冷冰冰的“流量”，对整(zhěng)个餐(cān)饮(yǐn)业的经(jīng)营(yíng)环境和发展就已伤(shāng)害满满。

　　在以(yǐ)服务为首要要求的餐饮业，顾客是一个个有温度的人，满足顾(gù)客需求(qiú)，提供优良的服务，应是餐饮业(yè)的共识。强制扫(sǎo)码点餐，实际上是阻碍了(le)餐(cān)厅与顾客(kè)之间有温度的交流，本应满足顾客个性(xìng)需求的便捷扫码变成(chéng)了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信息则更(gèng)恶(è)劣，实(shí)际上是在(zài)违(wéi)反诸多法律(lǜ)规(guī)定的(de)基础上，将顾客当成(chéng)了餐厅经(jīng)营营销的(de)流量工(gōng)具，甚(shèn)至是待(dài)割的“韭菜”。

　　需要明确(què)，首先(xiān)强制扫(sǎo)码点餐不合理(lǐ)不合法，消费者有权抵制；其次(cì)，扫码点餐过度索权亦违反相关(guān)法律规(guī)定。对餐(cān)饮商家来(lái)说，强制扫码点餐获(huò)取(qǔ)顾客信息，看似(shì)“圈粉(fěn)”，获得了流量(liàng)，实则(zé)“脱(tuō)粉”，最(zuì)终失去顾(gù)客。商家唯有意识到最好(hǎo)的营销(xiāo)手段(duàn)是高(gāo)质量的服务(wù)，才能真正留住客户。

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