燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一(yī)季报，实(shí)现营收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现净利(lì)润(rùn)6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据(jù)2022年(nián)年报(bào)，去年燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿元，同比增(zēng)长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一(yī)年(nián)实现营收和净利(lì)润的双增长(zhǎng)。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现(xiàn)营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实(shí)现净(jìng)利润37.1亿(yì)元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增(zēng)长5.6％；实现净利润43.44亿元，同(tóng)比下(xià)降5.3％，剔(tī)除一次性初始补偿收(shōu)益影响(xiǎng)后，同(tóng)寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册比增长32.8％。

　　这一业绩的(de)取(qǔ)得，是啤酒企业调整产品结构(gòu)、上调产品售价的(de)结果。

　　相比(bǐ)于净利(lì)润(rùn)的高(gāo)增长，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司的营收增长幅度并不(bù)大，销量增长也不如(rú)人意。不过(guò)，其(qí)高端产品的(de)表(biǎo)现却(què)非常亮眼。当然，业绩数(shù)字增长的背后亦不乏关厂减(jiǎn)员、出售土(tǔ)地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分(fēn)析(xī)师蔡(cài)学飞告(gào)诉时代财(cái)经(jīng)，啤(pí)酒企业(yè)关(guān)停部分工厂是(shì)为(wèi)了提高运行效率，降低(dī)运营成本，同时淘汰低端落后(hòu)产能，而新增产(chǎn)能是为(wèi)了(le)利用(yòng)自身(shēn)品牌(pái)、品质和区位优势，扩大高(gāo)端(duān)产品(pǐn)的占比，符合整个行业消费(fèi)结构(gòu)升级的趋(qū)势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更多(duō)的(de)啤酒来拉(lā)动业绩增(zēng)长变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上(shàng)述(shù)三家啤酒上市公司(sī)的产品销(xiāo)量增长幅度均在个位(wèi)数。其(qí)中(zhōng)，华润啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产品销量807.2万千(qiān)升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现(xiàn)产(chǎn)品销量(liàng)377.02万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变(biàn)啤(pí)酒销量增长乏力的局面(miàn)，啤酒企业(yè)都(dōu)把(bǎ)目光锁定在高端(duān)化上(shàng)，啤酒圈(quān)因此迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元(yuán)品牌组合建设，并(bìng)推出多款(kuǎn)新品，其中，在“醴”的(de)基础上推出首款超高端烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品(pǐn)黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料(liào)雪花小啤等(děng)产(chǎn)品也相继上市；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青(qīng)岛啤酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒第(dì)二品牌(pái)”战(zhàn)略的同时，也(yě)加快(kuài)布局高端和超高端市场；燕京啤酒(jiǔ)则(zé)持续实施(shī)大单品战略，形成(chéng)以(yǐ)燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代(dài)表的(de)大(dà)单品与特色产品组合的(de)产品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶之(zhī)下，啤酒的售(shòu)价也不断上涨。2022年年(nián)初(chū)，青岛啤酒(jiǔ)推出了一款名(míng)为“一(yī)世传(chuán)奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而(ér)此(cǐ)前(qián)华润雪(xuě)花(huā)啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价也只售999元。

　　高端(duān)化路线(xiàn)对业绩的(de)提振效应明(míng)显。华润啤酒表示，2022年，高档(dàng)及以上啤酒销(xiāo)量(liàng)约210.2万千升(shēng)，较2021年(nián)增长约(yuē)12.6％，产品结构(gòu)得到优化；青(qīng)岛啤酒中高端以上产品实现(xiàn)销量293万千升，约占全年总销量807.2万千(qiān)升的36％，中(zhōng)高端(duān)以(yǐ)上(shàng)产品销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕(yàn)京啤(pí)酒的核心大单品“燕京U8”的销量达39万(wàn)千升(shēng)，同比增长超50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研报显示，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元/千(qiān)升，同(tóng)比增长约6％。

　　但受俄(é)乌关系等影响(xiǎng)，全(quán)球(qiú)啤酒原(yuán)材料及包装物成本上(shàng)升，燕京啤酒和华润啤(pí)酒的整体毛利率(lǜ)均有所下滑(huá)。

　　在此情(qíng)况下，部分啤(pí)酒企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润(rùn)啤酒通过其全资子公(gōng)司向山(shān)东(dōng)景芝白酒注资13亿元(yuán)，收购其(qí)40％股权(quán)。2022年，华(huá)润(rùn)啤酒又相继收购(gòu)金(jīn)种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业股权(quán)，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普(pǔ)遍认(rèn)为，华润啤酒跨入白酒行(xíng)业的目的是(shì)希望借助白酒(jiǔ)来实(shí)现高端化(huà)发展。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩建产能

　　过去一年，众多啤酒(jiǔ)企(qǐ)业的营(yíng)收增速(sù)放缓(huǎn)，但净利(lì)润大多实现了可观的(de)增(zēng)长(zhǎng)，除了高端化战略带来的拉动效应外，也与其关厂裁员(yuán)、变寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册卖资产以缩(suō)减成本的策(cè)略有(yǒu)关(guān)。

　　华润啤酒在年报(bào)中(zhōng)透露，截(jié)至2022年年底(dǐ)，公司在中(zhōng)国内(nèi)地24个(gè)省、市、区营运63间(jiān)啤酒厂，目前正(zhèng)持续推动优化产能布局，已停(tíng)止营运两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒于2022年(nián)一次性确(què)认员工补偿(cháng)及安(ān)置费用和关厂相关的固(gù)定资产(chǎn)减值亏(kuī)损合(hé)共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成为国(guó)内(nèi)啤酒企业优化经营(yíng)的(de)常用手段。燕京(jīng)啤酒在(zài)近期的投资(zī)者(zhě)交流会上就透露，已着手开始(shǐ)进行关(guān)厂动作，同时调(diào)整和(hé)精简(jiǎn)总(zǒng)部和(hé)工厂员工架构(gòu)，压缩(suō)管理层级，未来公司销售、管理费用率(lǜ)有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出(chū)现较大(dà)规模的减(jiǎn)员。

　　财(cái)报数据显(xiǎn)示，2022年，华润(rùn)啤酒人员减少的趋势仍(réng)在延续(xù)，全年(nián)共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年(nián)减少(shǎo)1千人；2022年，青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)在(zài)职员工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员(yuán)工数合计(jì)为23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售空置的土(tǔ)地也为啤酒上(shàng)市公司增厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青(qīng)岛啤酒发布公(gōng)告称，董事会同(tóng)意(yì)政府对(duì)公司所属杨家群(qún)货场(chǎng)土地进行(xíng)收储。今年3月1日，公司收(shōu)到上述目标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾通(tōng)过资(zī)产(chǎn)处置(zhì)的(de)方式获得(dé)4.81亿元的(de)收益，较上一年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤(pí)酒(jiǔ)表示，这部分收益主(zhǔ)要系公司取(qǔ)得处置(zhì)土地(dì)使用(yòng)权等长(zhǎng)期资(zī)产寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨询有限(xiàn)公司、华润雪花啤酒（中(zhōng)国）投资有(yǒu)限公司及本(běn)公司(sī)间接(jiē)全资附属公(gōng)司华润雪花啤酒（中国）有(yǒu)限公(gōng)司签订搬迁补偿协议，华(huá)润啤酒就出让其拥有(yǒu)的地块收取初始(shǐ)补偿(cháng)收益约17.55亿元，对(duì)应税后收(shōu)益13.16亿元(yuán)。仅此一(yī)项，就为华(huá)润啤(pí)酒带来了当年约三成(chéng)的利(lì)润(rùn)。

　　而(ér)在关厂裁员的(de)同时，啤酒企业也(yě)在筹划新(xīn)增产能。

　　根(gēn)据官方资(zī)料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有7个(gè)搬迁新建项(xiàng)目启(qǐ)动，包括蚌埠80万(wàn)千升/年(nián)搬(bān)迁新建项(xiàng)目、喜力厦门(mén)40万千(qiān)升/年新(xīn)建项目等，同时(shí)还有(yǒu)8个(gè)项(xiàng)目正式投(tóu)产运营(yíng)，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项(xiàng)目(mù)、黔南工厂(chǎng)新(xīn)增(zēng)12万罐/小时罐装(zhuāng)生(shēng)产线项目等。此外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤酒也(yě)在年度报(bào)告中披露了多项(xiàng)新(xīn)建(jiàn)、搬迁(qiān)和改造工(gōng)程。

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