甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的-橘子百科-橘子都知道

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　　牛心管是(shì)牛的什么部位图(tú)片？牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的(de)主动脉血管的。关于(yú)牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片(piàn)以及牛心管是(shì)牛(niú)的什么部位图片，牛心管是牛(niú)的哪个(gè)部位(wèi)？，牛心管是(shì)什么东西，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛(niú)的哪个部位等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

牛心顶(dǐng)是(shì)黄(huáng)喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家畜的大血(xuè)管(guǎn)，一般(bān)为(wèi)主动(dòng)脉(mài)，又称心管。牛(niú)的心脏(zàng)顶部(bù)连接血脉和心脏的组织。韧性(xìng)较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要成(chéng)分是平(píng)滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些。牛心定(dìng)的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。但牛(niú)黄喉处(chù)理起来较为麻烦(fán)，若处甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的理不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵，嚼不动(dòng)，不过专(zhuān)业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱炒出来后口(kǒu)感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是(shì)牛(niú)的什(shén)么(me)部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一(yī)种(zhǒng)食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又(yòu)称心管，常被误解为食管或气(qì)管，在火锅菜肴中又分(fēn)为(wèi)发(fā)制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中(zhōng)重(zhòng)要(yào)的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛(niú)黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动。