辣(là)椒怎么风(fēng)干(gàn)保存(cún)？清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最好(hǎo)不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致(zhì)便秘。辣(là)椒的优点(diǎn)，可(kě)降(jiàng)低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制(zhì)品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷(gǔ)物(wù)类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它们(men)无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继(jì)续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴(dài)上手套保(bǎo)护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒素(sù)，沾在皮(pí)肤(fū)上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后(hòu)，特(tè)别注意(yì)不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部通风的架(jià)子(zi)。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们不(bù)通风，辣椒(jiāo)比较难均(jūn)匀地(dì)风干。

　　把铁架放在(zài)照(zhào)到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存放在密封的盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣(là)椒穿成串，然(rán)后(hòu)挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且(qiě)具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒(jiāo)，一(yī女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子)直重复这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好(hǎo)、照(zhào)到阳光的地(dì)方。

　　等待(dài)3周到1个(gè)月，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时间(jiān)，不想等待辣椒自然风(fēng)干(gàn)，不妨(fáng)使(shǐ)用这个(gè)方法。

　　比女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子起完(wán)整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单(dān)步骤：将干净的辣椒(jiāo)对(duì)半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上(shàng)，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄(shè)氏度(dù)（125华(huá)氏度(dù)）或(huò)最低温(wēn)烘(hōng)烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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