新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋(jìn)代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了(le)。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次(cì)货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就(jiù)来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保存的(de)一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密(mì)封，可(kě)保(bǎo)存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一(yī)层(céng)地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐(guàn)子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局(jú)部可出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤(yóu)其是作(zuò)业(yè)渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标(biāo)栏(lán)网(wǎng)，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知(zhī)识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时而(ér)发(fā)生(shēng)危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的(de)触手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即(jí)乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲