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纯牛(niú)奶可以解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶(nǎi)是(shì)不可(kě)以解(jiě)酒(jiǔ)的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可(kě)以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的(de)蛋白质，蛋(dàn)白质与酒(jiǔ)精并(bìng)不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好的(de)缓解(jiě)由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起(qǐ)来的胃部不(bù)适症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏(nián)膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶(nǎi)可以(yǐ)形成黏(nián)膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作用。

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　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的(de)营养物质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛(niú)奶直接倒入锅(guō)中(zhōng)加热(rè)，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质成分发(fā)生变性反应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛(niú)奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是(shì)人体钙的最佳(jiā)来源，而且(qiě)钙、磷比例适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖、无机盐(yán)等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质主(zhǔ)要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量的脂(zhī)肪珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？，品(pǐn)质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而(ér)且含有大量(liàng)的脂溶(róng)性(xìng)维生素(sù)。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易(yì)消化吸收的(de)糖类。

　　奶中(zhōng)的矿(kuàng)物(wù)质和微(wēi)量元素都是(shì)溶解状态的，而(ér)且各种矿物(wù)质的含量比例，特别是钙、磷(lín)的比例比(bǐ)较(jiào)合适(shì)，很容易(yì)消化吸(xī)收。

　　市(shì)场(chǎng)上销售的主要是(shì)超高(gāo)温(wēn)瞬时灭(miè)菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格的大市场选购(gòu)外(wài)，还要看(kàn)看包装是否完好无损，标签内容是(shì)否齐全，特别注(zhù)意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬(yìng)的感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方(fāng)法：将包装牛(niú)奶直接放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用(yòng)慢(màn)火(huǒ)煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛奶(nǎi)倒(dào)入微波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶打开(kāi)盒口(kǒu)直(zhí)接(jiē)放入微波炉内，加(jiā)热(rè)两分钟即可。

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