如何(hé)辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带的好坏图(tú)片(piàn)？海带的质量(liàng)，一般(bān)从其(qí)长度、宽(kuān)度、厚度、颜(yán)色及含有(yǒu)杂质(zhì)多少而定的(de)。关于如何辨别海带的好坏图(tú)片(piàn)以及如何(hé)辨别(bié)海带的好(hǎo)坏图(tú)片(piàn)，如(rú)何辨别海带的好坏视频，如何辨别(bié)海带的好坏图解，怎样辨别海(hǎi)带的好坏，海带怎么看好坏等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

海带是(shì)发物(wù)吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中比(bǐ)较常见的一(yī)种海产品，海带中(zhōng)含有丰富(fù)的矿物质(zhì)以及碘元素，而且还有(yǒu)大(dà)量(liàng)的蛋白质，但是热量是比(bǐ)较低的，适(shì)当的吃一(yī)些海(hǎi)带(dài)，有助于增(zēng)强自(zì)身(shēn)的抵抗力。

　　如果自身(shēn)属于过(guò)敏体(tǐ)质或者有甲亢(kàng)的(de)病人，一般是不可以吃海带(dài)的，有可能会诱(yòu)发(fā)过敏，从而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤(fū)起红疹的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发物，但(dàn)是并(bìng)不代(dài)表(biǎo)所(suǒ)有人都不可(kě)以吃，要根(gēn)据(jù)自身的(de)体质(zhì)来判(pàn)断。

　　海带的吃法是比较多的，可以(yǐ)炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从(cóng)其(qí)长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含(hán)有(yǒu)杂质多少而定(dìng)。

　　淡干或咸(xián)干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿(lǜ)色，花斑少，黄白梢(shāo)极(jí)少，无杂(zá)质和少(shǎo)含沙粒，手(shǒu)摸干(gàn)燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄而(ér)短小，不整齐，褐黄色(sè)的较多，杂质(zhì)较多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销售(shòu)的海带有淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海带含(hán)水(shuǐ)分(fēn)少，含盐(yán)量低，是将(jiāng)鲜海(hǎi)带在(zài)日光下晒制而成的。

　　咸干海带含(hán)水量略高，含(hán)盐量也高，它是(shì)通过(guò)一(yī)层海带(dài)一层盐地腌制后(hòu)晒(shài)于而成的。

怎样辨(biàn)别海带(dài)的好坏

　　如何识(shí)别化学加工(gōng)过的海(hǎi)带

　　看(kàn)颜(yán)色

　　褐(hè)绿、土(tǔ)黄的海带(dài)才正常。

　　褐绿色(sè)或(huò)者土黄色的海带是(shì)比较正常(cháng)的颜色;墨绿色(sè)的海带(dài)是鲜海带经(jīng)过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海(hǎi)带(dài)可(kě)能是经(jīng)过(guò)添加色素(sù)浸泡(pào)而成，消费者在(zài)选择时要特(tè)别注意。

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　　褐绿色的海带(dài)挑选黏性(xìng)大的，墨绿色的(de)海带经(jīng)过加(jiā)工后，表面就没有什么黏性了。

　　经(jīng)过化学(xué)处理的海(hǎi)带，摸起(qǐ)来(lái)没有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂(piāo)染的(de)海(hǎi)带，海鲜的味道(dào)比(bǐ)较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减(jiǎn)少。

　　此(cǐ)外，干(gàn)海带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高并含有一(yī)种叫做甘露醇的物(wù)质(zhì)，这两(liǎng)种物质会呈白色粉末状附着在干海带(dài)表面，因此，挑选(xuǎn)表面有白霜的深褐色干海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海带呈现部(bù)分(fēn)红(hóng)色或(huò)者(zhě)部(bù)分黄色就不要选择了，这样的海带有可(kě)能是被污(wū)染的，质(zhì)量和营养价(jià)值会差(chà)一些。

　　另外，干(gàn)海带也有(sand可数吗还是不可数，thousansand可数吗还是不可数，thousand可数吗d可数吗yǒu)浓厚(hòu)的(de)海鲜味，如(rú)果

　　出现了其他异味(wèi)，说明海带的质量也打了折扣。

　　海带是(shì)含(hán)碘最高的食品，还含(hán)有一种贵重营养药品(pǐn)——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘露醇，多附在(zài)它的表层(céng)，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海(hǎi)带的(de)表(biǎo)面(miàn)。

　　因此，白色(sè)粉末附着(zhe)的多(duō)少是测定海带(dài)质量高低的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的(de)叶子以肥厚，够长够宽为(wèi)佳。

　　第(dì)三(sān)，海(hǎi)带的颜色以紫中微黄(huáng)，近似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净(jìng)，无霉变的(de)为(wèi)合(hé)格品(pǐn)。

　　海带(dài)是公认(rèn)最有营(yíng)养的食物，它可是碱(jiǎn)性(xìng)食物，而且价格非常便宜，多(duō)食用对(duì)健康是(shì)非(fēi)常有益的(de)。

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