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凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶(chá)树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不(bù)只能(néng)够(gòu)清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在(zài)七(qī)八(bā)分(fēn)左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座(zuò)凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。反函数的性质是什么意思，反函数得性质

　　凤凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花(huā)香、汤色橙黄(hu反函数的性质是什么意思，反函数得性质áng)（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含(hán)氧量(liàng)高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温(wēn)控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开(kāi)，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶(chá)，依(yī)据自己的品味，投(tóu)进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净(jìng)茶(chá)具，然(rán)后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶(chá)过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入(rù)并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其味确是一种日子艺术享受

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