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榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴(liú)莲自身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单(dān)上火。

　　榴(liú)莲的养(yǎng)分价值比较高(gāo)，榴(liú)莲(lián)中含有较为丰(fēng)厚的(de)膳食纤(xiān)维、蛋白质(zhì)和维生素等，有必(bì)定的促进胃肠活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还(hái)含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质等，具(jù)有弥补(bǔ)人体养分(fēn)的效果。适量的食用(yòng)榴莲(lián)还能够影响胃液和唾液(yè)排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有必定(dìng)的散(sàn)寒成效，能够在(zài)必定程度上缓解(jiě)痛经(jīng)等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”。

　　一般在(zài)行的买家(jiā)在购买榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部(bù)是平的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的(de)果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合(hé)，所以(yǐ)其(qí)外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要调(diào)查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青(qīng)色(sè)的话，阐明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的(de)色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的话，代(dài)表熟过头了(le)，这两种色(sè)彩的(de)榴莲都不要购买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻(qīng)轻裂(liè)口的(de)最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟(shú)过头(tóu)口感欠好，并且(qiě)果肉很简单(dān)遭(zāo)风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪到(dào)污(wū)染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴莲(lián)的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏得动(dòng)，代表其老练(liàn)度高，能够购买(mǎi)，假如(rú)刺又尖(jiān)又长(zhǎng)、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲(lián)的果(guǒ)肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在(zài)购(gòu)买(mǎi)榴莲时，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴(liú)莲，细心闻(wén)一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表此榴莲还(hái)没有熟透，假如(rú)闻着有酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个榴莲老练过头(tóu)了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐明这个(gè)榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲(lián)的(de)口感和(hé)滋味仍是由其种类(lèi)决(jué)议的，像(xiàng)猫山王(wáng)榴(liú)莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端，而(ér)咱(zán)们常吃的榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入(rù)门等级(jí)，因为(wèi)其(qí)产量大、口(kǒu)感清淡、价格适中简单被(bèi)老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴(liú)莲是有(yǒu)香味的(de)，一种浓郁又不(bù)腻的滋(zī)味，就好像(xiàng)是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉(jué)。

　　你也(yě)能够依据(jù)的榴莲的气味判别(bié)它是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味，而(ér)坏了的(de)榴(liú)莲呢，就会(huì)有很浓(nóng)的(de)酒(jiǔ)精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过(guò)辨(biàn)识果实的巨细(xì)和外观色彩，也(yě)能够辨(biàn)识榴莲的老练度，就像挑西(xī)瓜相同(tóng)。

　　一般(bān)来说体型(xíng)比(bǐ)较大的榴莲老练(liàn)度会(huì)好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多(duō)则证(zhèng)明不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖刺，用手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用(yòng)力就能够让它们(men)互相挨近，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较(jiào)好，假(jiǎ)如感觉(jué)手(shǒu)感十分(fēn)坚实，底子无(wú)法捏动(风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪dòng)，这样(yàng)的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率船队三下(xià)南洋，因为(wèi)出(chū)海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在(zài)岸(àn)上发(fā)现一种(zhǒng)奇特果子，就带回几(jǐ)个同(tóng)大伙(huǒ)一(yī)同品味，许多船员(yuán)吃后(hòu)对这种生果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一(yī)时(shí)淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃(chī)了，对祖(zǔ)国大(dà)陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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