意大(dà)利(lì)红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪方式的。关于(yú)意(yì)大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么味道好吃，意(yì)大利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是(shì)什么做的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是的(de)，意大利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大(dà)利(lì)是发达国家。意大利是(shì)一个高度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国(guó)集团和联(lián)合国等(děng)重要(yào)国际组织的成员(yuán),意大利(lì)共拥(yōng)有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有(yǒu)世界遗产最多的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利(lì)红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡(pú)萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见的(de)红烩菜(cài)肴(yáo)有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧(shāo)热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入(rù)番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁(zhī)完(wán)全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍(shì)番茄红(hóng)烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠(chóu)放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸(zhà)至金雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶(yè)略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火(huǒ)烧至(zhì)七八成(chéng)热，然(rán)后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖(mèn)之(zhī)，焖(mèn)时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛(niú)肉(ròu)块放(fàng)在(zài)盘(pán)内，再将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄油，盐(yán)。

　雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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