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酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学(xué)些什么内容是三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)抢手的。

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酒店管理专业是学些什么(me)的(de)，酒店管理专业是学些什(shén)么(me)内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门(mén)行(xíng)业之一，高级酒店管理人才在全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市(shì)场上，酒店管理(lǐ)人才(cái)出现了供不应(yīng)求的(de)局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上(shàng)海世博会和越(yuè)来(lái)越多的国(guó)际大型活动将在中国举行，中(zhōng)国(guó)对旅游(yóu)、酒店管理专业(yè)人(rén)才的需求(qiú)也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)将成为职场上(shàng)炙手可(kě)热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以(yǐ)高薪阶层为(wèi)多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)员在中(zhōng)国十(shí)大百(bǎi)万年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游业将成(chéng)为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上海(hǎi)投资或管理高(gāo)星级(jí)酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人才(cái)的需求也不(bù)断增加(jiā)，每年都(dōu)需要数以千计的国(guó)际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢手(shǒu)。

　　一、培(péi)养目(mù)标(biāo)与要求(qiú) 本专业培(péi)养拥护(hù)党的基本路线，适应生产(chǎn)、建(jiàn)设(shè)、管理、服(fú)务第(dì)一线的，德智体美等全面发(fā)展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具备酒店基本管(guǎn)理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主(zhǔ)要去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层(céng)管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学(xué)生综合素质的培养，主要学习经济(jì)管(guǎn)理基础知(zhī)识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突(tū)出技能培训，学生在(zài)学习期间(jiān)，将接(jiē)受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训等(děng)多方面(miàn)的(de)技能训练(liàn)。

　　二、主要(yào)课(kè)程酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心理酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人学、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务与管(guǎn)理(lǐ)、餐(cān)饮(yǐn)服务与管理、菜点(diǎn)与(yǔ)酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会议服(fú)务(wù)与管理、康乐服务(wù)与管理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道德与(yǔ)团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较(jiào)好(hǎo)的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒(jiǔ)店前(qián)厅、客(kè)房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等部门(mén)的业务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国酒店(diàn)业发(fā)展(zhǎn)的(de)方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康(kāng)乐(lè)、会展(zhǎn)等(děng)管理与基本(běn)服务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操(cāo)作、文字(zì)表达、人(rén)际沟通(tōng)能(néng)力以及(jí)一定(dìng)的职(zhí)业外(wài)语(yǔ)表达能(néng)力。

　　济(jì)南(nán),和北(běi)京都有专业(yè)的(de)学校(xiào).

酒店管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称(chēng)招(zhāo)待(dài)管理学，顾名(míng)思义，以后发展方向为酒店管理方面的人(rén)才，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理专业(yè)毕业(yè)，需要从最基(jī)础的岗位(wèi)前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备一定的实(shí)际经验才有机会晋升为管(guǎn酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人)理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以(yǐ)下(xià)是(shì)酒店(diàn)管理专(zhuān)业及(jí)就业的相(xiāng)关详细(xì)内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必(bì)修的课(kè)程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业(yè)中(zhōng)食品(pǐn)营运(yùn)研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的(de)同学们(men)会学习到食(shí)品相关的科学、食物的选配、如何(hé)正确地(dì)储存(cún)食品、如(rú)何正确地处理(lǐ)各(gè)种食物等(děng)了解食物的各方(fāng)面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在(zài)日常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待：在(zài)注重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都(dōu)必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的(de)角色，学习服(fú)务客人的各种不(bù)同的角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部(bù)的(de)人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大(dà)家也要学习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤等(děng)不同的菜式，了(le)解(jiě)厨房(fáng)的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较(jiào)有意思的一(yī)门(mén)课，学生们要了解酒(jiǔ)类的(de)历史知(zhī)识，并且学习(xí)如何亲(qīn)自(zì)调(diào)制鸡尾酒，品(pǐn)尝(cháng)各(gè)种不(bù)同的酒类，还要学(xué)会自己调制鸡(jī)尾(wěi)酒，统(tǒng)一需(xū)要考取可以在(zài)正规餐饮(yǐn)场(chǎng)所(suǒ)销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务(wù)控(kòng)管、房间(jiān)、销(xiāo)售(shòu)、市(shì)场(chǎng)营销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规划也都是必修，在此也需要懂得(dé)一些商业相关的知识，了解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝(jué)的，不过酒管专业(yè)的会(huì)计(jì)知识相对(duì)来说已(yǐ)经(jīng)算是最基(jī)础的了，学生只需(xū)要比较基本地(dì)学习如何计(jì)算酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等等(děng)东西，并且能很快的(de)运用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展(zhǎn)方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通常(cháng)不太注(zhù)重实践(jiàn)操作方面(miàn)，主要学习的是酒店业的未来发(fā)展、餐(cān)饮业(yè)的运营方式和财(cái)务(wù)管理(lǐ)等等。

　　按(àn)照(zhào)这个方向学习(xí)的人未来的发展(zhǎn)方向可以是研究(jiū)酒店的学着也(yě)可以直接成为酒店(diàn)的高层(céng)管理者，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操作(zuò)、运营(yíng)和实践的学习，除了(le)学习理论(lùn)方面的内容，还会了(le)解到每个(gè)部门(mén)的具体操(cāo)作(zuò)方法，细致到餐(cān)厅(tīng)的托(tuō)盘如何拿、中西餐(cān)如(rú)何正确服务客(kè)人等，也就是(shì)提(tí)问者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展(zhǎn)方向呢?从就业(yè)来说，以实践为主的学习方向比较推(tuī)荐(jiàn)，因为在酒店(diàn)工(gōng)作过就可以发现，酒店里的运(yùn)营高层基本都(dōu)是从基层部门干出(chū)来的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒店运营或(huò)单纯学习理论的，因为酒店这(zhè)个(gè)行(xíng)业是(shì)一个(gè)操(cāo)作性非常(cháng)强的行业，光有理(lǐ)论(lùn)是远远(yuǎn)不(bù)够的，懂的每个部(bù)门、每个职位的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比(bǐ)学历重(zhòng)要，学(xué)习能力强比经验重要(yào)

　　2、很(hěn)多学历(lì)不高的酒(jiǔ)店人(rén)，凭着经验的(de)积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为(wèi)你的工(gōng)作业绩(jì)而不是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)，从技能学习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不(bù)要企图(tú)你(nǐ)还没(méi)有基层的经验就想直(zhí)接做(zuò)管(guǎn)理人员(yuán)。

　　因(yīn)为(wèi)你(nǐ)不从底层的(de)真正(zhèng)接(jiē)触一个行(xíng)业，那(nà)你永远也不知(zhī)道这行的水有多深，你永远也猜想不到(dào)这行当(dāng)里的(de)各种猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基(jī)础服务岗位，不是简猛高科技，不(bù)是(shì)高精尖，需(xū)要的是(shì)手把手踏(tà)踏(tà)实实的实践操作，目前大部(bù)分从业者(zhě)为(wèi)低学历人员(yuán)、甚至大部分是农民工(gōng)。

　　与其(qí)他(tā)行业相比基层(céng)服务人员所获得(dé)的收入、社会地位(wèi)、个人成就(jiù)感(gǎn)是(shì)相当低(dī)的，前期必(bì)须能忍受这种低薪(xīn)、低(dī)创造力(lì)、低附加值、低社会地位的工作岗位(wèi)。