新鲜鹅蛋如(rú一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗)何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月的。关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是加重某(mǒu)种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是(shì)发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含的(de)蛋白(bái)对人(rén)体(tǐ)是(shì)属于一种异体蛋白，它可(kě)在(zài)人(rén)体(tǐ)内(nèi)构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病的加重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾(jí)的复发，且(qiě)部(bù)分患者可能(néng)还(hái)会(huì)出现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁(jìn)忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥(zào)热之气(qì)的加(jiā)重(zhòng)，尤(yóu一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗)其是本身(shēn)就是热性体质的人(rén)群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等(děng)一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体肥(féi)胖的人群也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致肥(féi)胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋(dàn)的(de)食用(yòng)量合适，且个人体质也(yě)健康正常的人群食用鹅(é)蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的作用(yòng)的(de)，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维(wéi)生(shēng)素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营(yíng)养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添加填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多要(yào)注意的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么(me)保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的(de)半湿(shī)毛巾擦(cā)一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地涂(tú)上一层(céng)食用油，或用保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放入(rù)冰箱(xiāng)，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最(zuì)多和最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质(zhì)中富有(yǒu)人体所必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人(rén)体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷(lín)脂，其中约一半是卵磷(lín)脂(zhī)，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富(fù)的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核(hé)黄素(sù)和尼(ní)克酸(suān)居多，这些维生素也(yě)是(shì)人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒(lì)、水半(bàn)锅(guō)、半小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十(shí)分(fēn)钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油(yóu)拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上买来(lái)晚上吃也可(kě)以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散(sàn)加盐(yán)调匀后加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露(lù)。

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