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塑料是不是绝缘体酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容是三年(nián)内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手(shǒu)的。

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酒店(diàn)管理专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球(qiú)十大热门行业之一，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全(quán)球都是一(yī)直很紧缺(quē)的，近年来，在(zài)国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应(yīng)求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会和越来越多的国际大型活动将(jiāng)在中国举行，中国对旅游、酒店(diàn)管理专业人才的(de)需求也日益增大，所以(yǐ)你大可不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店(diàn)管理人才将(jiāng)成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人(rén)员，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人员在中(zhōng)国十大百万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为上(shàng)海(hǎi)服务产业的支柱(zhù)。

　　目前(qián)，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理集(jí)团在(zài)上(shàng)海(hǎi)投(tóu)资或管理高(gāo)星级酒店，酒店行业在(zài)不断扩充，对人(rén)才的(de)需(xū)求也不断(duàn)增加，每年都需(xū)要数以千计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专业(yè)培养(yǎng)拥护党的基本路(lù)线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的(de)，德智体美等(děng)全面发(fā)展的中等职业技(jì)术应(yīng)用(yòng)性专门人才。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基(jī)础知(zhī)识，具备(bèi)酒店基(jī)本管理与服(fú)务能(néng)力。

　　学(xué)生毕业(yè)后主要(yào)去各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从事酒店基(jī)层管理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质的培养，主要学习经(jīng)济(jì)管理基(jī)础(chǔ)知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技(jì)能培训(xùn)，学生在学习期间，将(jiāng)接(jiē)受(shòu)酒店(diàn)、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二(èr)、主要课(kè)程酒店管(guǎn)理概(gài)论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店(diàn)心理学、旅游学(xué)概(gài)论、前厅(tīng)客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点(diǎn)与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议(yì)服务与(yǔ)管理、康乐服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品(pǐn)格和(hé)敬(jìng)业、负(fù)责(zé)的职业(yè)道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知(zhī)识和自学能力(lì)、进取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现代服(fú)务理念(niàn)，了解现代(dài)服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业(yè)发展的方针、政策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒店的(de)前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的(de)计(jì)算机(jī)操(cāo)作、文字表达、人际沟通能力以(yǐ)及一定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业(yè)的(de)学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待管(guǎn)理(lǐ)学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方(fāng)向为酒店管理(lǐ)方(fāng)面的人才(cái)，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位(wèi)前(qián)厅、餐(cān)饮等(děng)等职位做起，具备一定的实(shí)际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着(zhe)目前(qián)国内外旅(lǚ)游业(yè)飞速发展，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才在(zài)全球范围内都(dōu)需求量很大(dà)，前(qián)景还是不(bù)错，以下是酒店管理专业及就(jiù)业(yè)的相关(guān)详细内容(róng)！

　　一、酒店管理(lǐ)必(bì)修(xiū)的(de)课程，野旅主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品(pǐn)营运研究(jiū)占比非常大(dà)，酒管专业的同学们会学习到食品相(xiāng)关的科学、食物的(de)选配、如何正确地储存食(shí)品、如何正确地处理各(gè)种食(shí)物等(děng)了解食(shí)物的各方面理论(lùn)知(zhī)识(shí)，不仅(jǐn)仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和(hé)服务都有很大(dà)比(bǐ)重的(de)实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身扮演侍(shì)应生(shēng)和厨(chú)师的(de)角色，学(xué)习服(fú)务客人的各种不同(tóng)的角色，例如(rú)门口迎宾(bīn)的host、饮料部(bù)的人(rén)员、传菜员还(hái)有(yǒu)侍应生。

　　在厨房(fáng)大家(jiā)也(yě)要学习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的(de)菜(cài)式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意(yì)思的一门课(kè)，学生们要(yào)了解酒类的历史知识，并且学习如何(hé)亲自(zì)调制(zhì)鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要学(xué)会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考(kǎo)取可以(yǐ)在正规餐饮场(chǎng)所销售酒(jiǔ)类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　塑料是不是绝缘体　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业的营(yíng)运(yùn)，房务、渡(dù)假村、财务控管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店(diàn)建(jiàn)筑规划也都(dōu)是必(bì)修，在此也需要懂得一些商(shāng)业(yè)相关(guān)的知(zhī)识，了(le)解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一(yī)听会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业的(de)会计知识相对(duì)来说(shuō)已经算是最(zuì)基础的(de)了(le)，学(xué)生(shēng)只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并且能很快的运用(yòng)到工(gōng)作中去(qù)塑料是不是绝缘体，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作方(fāng)面，主要(yào)学习的是酒店业的(de)未来发展、餐饮业(yè)的运营方(fāng)式(shì)和(hé)财务管理等等。

　　按照这个方向学习的(de)人未来(lái)的发展(zhǎn)方(fāng)向可以是(shì)研(yán)究酒店的学着也可以直接(jiē)成为酒(jiǔ)店的高(gāo)层管理(lǐ)者，特别是制定战略发展方向(xiàng)的(de)重要(yào)人(rén)物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操作、运营和实践的学习，除(chú)了学习理论方面的(de)内容，还(hái)会了解到每个部门的具体操(cāo)作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘(pán)如何(hé)拿、中西餐如何正确服务客人(rén)等，也就是提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择(zé)发展方(fāng)向(xiàng)呢?从(cóng)就(jiù)业(yè)来说(shuō)，以实践(jiàn)为(wèi)主的学习方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过就可以发(fā)现，酒店(diàn)里(lǐ)的运(yùn)营高层基本都是从基层部门干出来的，很(hěn)少有专门研究酒(jiǔ)店运营或(huò)单纯学(xué)习(xí)理(lǐ)论的，因为酒店这个行(xíng)业是一(yī)个操作性非常(cháng)强的(de)行业，光有理论是远远不够的(de)，懂(dǒng)的每个部(bù)门、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历(lì)重要，学习能(néng)力强比经验重要(yào)

　　2、很(hěn)多(duō)学历(lì)不(bù)高(gāo)的(de)酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一(yī)个企业，都只为(wèi)你的工作业绩而不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企图(tú)你还没有基(jī)层的(de)经验就想(xiǎng)直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有多深，你(nǐ)永远也猜想不到(dào)这行当(dāng)里(lǐ)的(de)各种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入(rù)住酒店管理面(miàn)临(lín)两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础(chǔ)服务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高(gāo)精尖，需要的是手把(bǎ)手(shǒu)踏踏(tà)实实(shí)的实践操(cāo)作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其(qí)他(tā)行业相比基层服(fú)务(wù)人员所获得(dé)的收(shōu)入、社会地位、个人成就(jiù)感是(shì)相当低的，前(qián)期(qī)必须能忍受这(zhè)种低薪、低创造力、低附加值、低(dī)社会地位(wèi)的工作岗位。