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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯(chún美国总统奥巴马几岁)牛奶是(shì)不可以解(jiě)酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶中主要含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并(bìng)不能结合，但饮酒后喝牛(niú)奶(nǎi)，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起(qǐ)来的(de)胃(wèi)部不(bù)适症状(zhuàng)。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤作(zuò)用(yòng)，喝(hē)牛奶可(kě)以形成黏膜(mó)保(bǎo)护屏障，阻(zǔ)止酒精对(duì)胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用(yòng)。

请问(wèn)纯牛奶可(kě)以(yǐ)加(jiā)热吗

　　纯牛(niú)奶能加(jiā)热。

　　可以将包(bāo)装牛(niú)奶直接放入不超过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以(yǐ)免牛(niú)奶里的营(yíng)养(yǎng)物质失去(qù)活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加(jiā)热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发(fā)生(shēng)变性反应(yīng)，大量(liàng)维生(shēn美国总统奥巴马几岁g)素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人(rén)体钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无(wú)机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的(de)蛋(dàn)白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是(shì)高质量(liàng)的脂肪，品(pǐn)质最(zuì)好，它的消化率(lǜ)在(zài)95%以上，而且(qiě)含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳(rǔ)糖和乳(rǔ)糖，是最(zuì)容易消(xiāo)化吸收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶中的矿物质和(hé)微量元素都是溶解状态的，而且(qiě)各种矿物质的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的(de)比例比较合适，很容易消化(huà)吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要是超高温瞬时灭(miè)菌(jūn)牛奶（即常(cháng)温(wēn)下(xià)贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大(dà)市场(chǎng)选(xuǎn)购外(wài)，还要(yào)看看(kàn)包装是(shì)否完好无损(sǔn)，标签内容是否齐全，特(tè)别(bié)注意保质期(qī)。

　　捏一(yī)捏(niē)包装(zhuāng)质(zhì)感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能(néng)存(cún)在(zài)变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方(fāng)法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水(shuǐ)中，浸(jìn)5到(dào)10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛(niú)奶倒入(rù)微波炉专(zhuān)用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒(hé)口直接放入微(wēi)波炉内，加热(rè)两分钟即可。

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