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新(xīn)鲜松茸(rōng)可以泡水喝吗

　　新鲜(xiān)松茸是(shì)可以泡水喝的。

　　松茸一(yī)般(bān)可(kě)以泡水喝。将松(sōng)茸浸泡在水中可以增强人体免疫力(lì)，因(yīn)为(wèi)松茸含(hán)有人体所需(xū)的各种营养素(sù)，松茸在水中浸(jìn)泡(pào)后，

　　许多营养(yǎng)物质(zhì)会溶解(jiě)在水中，饮用松(sōng)茸水能(néng)更好地(dì)吸收松茸的(de)各种营养(yǎng)成分。

　　松茸(rōng)是最有营(yíng)养的蘑菇，松茸含(hán)有(yǒu)18种氨基酸、多种(zhǒng)必需微(wēi)量元素和49种活(huó)性营养素，浸(jìn)泡在水中的松茸的营养成分(fēn)能很好(hǎo)地被人体吸收，对人体有(yǒu)益(yì)。

新鲜(xiān)松茸的存(cún)放方法和吃法

　　1、冷藏(cáng)保鲜(xiān)。

　　松茸是新(xīn)鲜食材，完全(quán)可(kě)以放到(dào)冰箱的保鲜空间(jiān)里进(jìn)行保存，但一定(dìng)不能(néng)密封和水洗，会影(yǐng)响松茸(rōng)的(de)口感。

　　现在有的冰箱有(yǒu)干(gàn)湿分储的保(bǎo)鲜空(kōng)间，松茸(rōng)可以(yǐ)放进(jìn)干的地(dì)方，这样更容易(yì)隔离其它(tā)食(shí)材的影响，对松茸更好。

　　将松茸用(yòng)保鲜膜包(bāo)好(hǎo)，放进冰箱保鲜层中(zhōng)可保鲜2-4天(tiān)。

　　2、干制(zhì)保存。

　　晒干的食(shí)物可以保存更长的时间，口感(gǎn)变化(huà)也不会(huì)很大，所以完(wán)全可(kě)以将松(sōng)茸切成片状，然后晒干储存(cún)，这样只要不(bù)受潮，就(jiù)可以长时间(jiān)的(de)储存。

　　但在食用(yòng)时时(shí)用水(shuǐ)泡开后，会(huì)影响松茸的(de)品质，最(zuì)主(zhǔ)要的就是(shì)香气肯定有所流失，但营(yíng)养还是极其丰富的。

　　3、冷(lěng)冻保存。

　　新鲜的(de)松(sōng)茸也能长途(tú)运(yùn)输，只需要在运(yùn)输之前将松茸冰冻处(chù)理，取新(xīn)鲜的松(sōng)茸洗净，放进冰(bīng)箱冰(bīng)冻(dòng)层中，温度(dù)调在零(líng)下10度(dù)左右进行急速冰镇，这种冰冻的松茸可保持(chí)新鲜(xiān)，也适(shì)合长途运输(shū)。

新鲜的(de)松(sōng)茸有哪些美(měi)味吃(chī)法 新鲜松茸怎么保存？

新(xīn)鲜松茸的美味(wèi)吃(chī)法(fǎ)?

　　 1、松(sōng)茸(rōng)豆腐

　　 做法步骤：将鲜松茸切(qiè)片，和豆腐片一起放入(rù)锅中(zhōng)蒸20分钟，蒸好后浇汁即(jí)可食用。

　　也可(kě)按自己喜欢的方式(shì)调汁或使用瓶(píng)装鲍(bào)汁，即(jí)可(kě)调制出自己喜爱的(de)松茸美食。

　　 2、烤(kǎo)松茸

　　 做法(fǎ)步(bù)骤：将(jiāng)鲜松茸洗净(jìng)沥(lì)干(gàn)，切片，使(shǐ)用铁板烤制(zhì)，倒上(shàng)内蒙产的酥油，放(fàng)上松(sōng)茸片煎烤，烤(kǎo)至香味(wèi)扑鼻(bí)时，即可(kě)使用，可根据自己的需要(yào)准备(bèi)酱油和盐等调(diào)味(wèi)料。

　　 3、松茸(rōng)蒸鸡蛋羹(gēng)

　　 做法(fǎ)步骤：将(jiāng)鸡蛋加(jiā)少许(xǔ)水(shuǐ)打成糊状，上笼蒸至(zhì)六成熟，将鲜(xiān)松茸切(qiè)片加(jiā)入(rù)，继(jì)续蒸至蛋熟，随后加入少许(xǔ)味精和醋(cù)调味即(jí)可。

　　 4、黄油(yóu)松茸(rōng)

　　 做(zuò)法(fǎ)步骤(zhòu)：将洗(xǐ)净的鲜松安定区属于哪个省哪个市的，安定区属于哪里茸切片后，放入加热后(hòu)的(de)黄油中(zhōng)煎制。

　　待松茸充分飘香后，加入(rù)精盐即(jí)可食用(yòng)，有条件的可以用烤箱(xiāng)，用锡(xī)箔纸(zhǐ)包好涂上(shàng)黄(huáng)油(yóu)的松茸烤制。

新鲜的松茸怎么保存(cún)?

　　 1、当新鲜(xiān)松茸(rōng)处在零下(xià)1.5度-2度之间(jiān)，在云南、四(sì)川、西(xī)藏等地(dì)，大约能保存(cún)3天(tiān)左右;而(ér)在东北地区(qū)，则可以(yǐ)保(bǎo)存大约(yuē)7天左右。

　　 2、用白菜叶子把鲜(xiān)松(sōng)茸包(bāo)裹起(qǐ)来(lái)，放置在(zài)阴凉潮湿(shī)的地方，可以使松茸(rōng)的保(bǎo)鲜(xiān)期延长到4天(tiān)左(zuǒ)右。

　　 3、若(ruò)想要长时(shí)间保存新鲜松茸，那只能(néng)分散冷藏：把松茸一个(gè)个(gè)用吸(xī)水纸或者报纸(zhǐ)、纱布之类的包裹起(qǐ)来放在冰箱冷藏，分散隔(gé)开(kāi)保存期更久;放在冰箱(xiāng)的(de)冷藏(cáng)室，则可以保存一周左右的时间，如(rú)果还(hái)想保存更长时间，只能把它速冻。

　　 4、做(zuò)成盐(yán)渍松茸保存，具体(tǐ)方法是(shì)将整个新鲜(xiān)松茸的放(fàng)在开(kāi)水里煮5分钟左右，沥出，放在一个(gè)容器里(lǐ)，再撒上食盐(yán)，就可以了。

　　食用的时候，捞出(chū)松茸，清(qīng)水冲洗若干遍，就可以(yǐ)做菜了。

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